Você deixaria de comer um determinado alimento por saber quantas calorias ele tem?
Essa foi a pergunta feita por Bryan Bollinger, Phillip Leslie e Alan Sorensen da Universidade de Stanford, EUA, a partir de uma lei em Nova York que obriga todas lanchonetes e restaurantes a colocarem as calorias dos alimentos no cardápio.
Para responder a esta pergunta, os pesquisadores fizeram um estudo comparando as vendas da famosa cafeteria Starbucks, com e sem divulgação das calorias. O resultado da pesquisa surpreendeu: a diferença foi quase insignificante, acredite se quiser!
Alguns dados curiosos encontrados na pesquisa:
- A quantidade média de carlorias ingeridas por cliente caiu de 247 para 232, representando aproximadamente 6%.
- A quantidade de calorias ingeridas nas bebidas permanceceu estável, em compensação a ingerida nos alimentos caiu 14%. Segundo os pesquisadores, esta queda se deu devido a diminuição da quantidade de alimentos por cliente durante sua visita.
- Não houve perda no faturamento. Algumas lojas que ficavam a menos de 50m do concorrente registraram um pequeno aumento nas vendas.
Ao contrário do que todos (inclusive eu e você) imaginavam, a única redução foi no número de calorias ingeridas pelos freqüentadores da cafeteria! Hehehehe
Beijos!
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Outro dia comentei no Twitter que o ano começaria a todo vapor para mim a partir da segunda semana de janeiro, mas é agora em fevereiro que as coisas estão sendo colocadas em prática.
Esta semana comecei a gravar O Aprendiz 7 na TV Record, que será comandado a partir de agora pelo meu querido João Dória e terá eu e Davi Barioni como conselheiros. Logo no primeiro dia, tive a oportunidade de conhecer os participantes e confesso que fiquei muito emocionada ao ver aqueles jovens com seus sonhos e projeto. Como comentei com uma amiga, todos ali já são sortudos, mas a criatividade será um fator determinante para encontrarmos o grande vencedor!
Gostaria de aproveitar esta oportunidade e agradecer a todos seguidores do Twitter pelas mensagens fofÃssimas sobre as gravações… vocês são ótimos!
Beijo!
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São Paulo vem sofrendo diariamente com enchentes, que tem como uma das causas, o excesso de lixo jogado pelas ruas da cidade. Uma das soluções encontradas por dois vereadores era a proibição do uso de sacolas plásticas no comercio paulistano, como uma forma de contribuir com a preservação do meio ambiente e redução do volume de resÃduos gerados na cidade. A idéia era substituir as sacolas plásticas tradicionais por embalagens reutilizáveis ou confeccionadas a partir de materiais renováveis ou recicláveis.
Apesar dos argumentos favoráveis, o prefeito Gilberto Kassab (DEM) vetou ao projeto de lei municipal, argumentando não havia garantia de que a substituição proposta resultasse em um controle da poluição ambiental, já que até os materiais biodegradáveis também geravam resÃduos tóxicos. O Instituto Sócio Ambiental dos Plásticos (Plastivida), reforça o coro em favor do veto, afirmando que 71% da população como o meio ambiente mais adequado de se carregfar compras e embalar o lixo doméstico.
Mesmo com este impasse, acredito que cada um de nós, paulistanos ou não, deverÃamos começar a fazer nossa parte, reduzindo o uso de sacolas plásticas e substituindo-as por ecobags sempre que for possÃvel. Quando não for, que tal utilizar o mÃnimo possÃvel de sacolas plásticas? E sempre vale aquela recomendação: não, em hipótese nenhuma, lixo na rua. A cidade, a população e principalmente São Pedro agradecem!
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